← DIRECTORI
DOSSIER · LA CARRETA● OBERT
LLIGA · MENÚ
LA CARRETA
Miami · USA · carns · nikkei · cubana
<50€ · 40€ · OBERT
<50€ · 40€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
7,5
ÚLTIM ÀPAT · 10 d’abr. del 2026
DE 1 ÀPAT · MITJANA 7,5
ÀPATS
1
DESPESA/P
40€
MILLOR PLAT
Ropa vieja 9,0
TENDÈNCIA
—
ARXIU VISUAL
02 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · MiamiObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%7,5
Excel·lència i tècnica20%8
Servei i tracte15%8
Sumilleria10%6,5
Espai10%7,5
Comoditat10%7
Qualitat-preu10%8,5
Repetitivitat10%8,5
SERVEI I TRACTE
Amabilitat8
Ritme8
Coneixement8
Recomanacions8
SUMILLERIA
Carta de vins6
Tracte7
Coneixement6
MILLORS PLATS · 2
Ropa vieja ✦
9
Ceviche
8,5
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT