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DOSSIER · CHALAN ON THE BEACH● OUVERT
LIGUE · FRUITS DE MER, POISSON, RIZ
CHALAN ON THE BEACH
Miami · USA · peruana · nikkei
<50€ · 48€ · OUVERT
<50€ · 48€ · OUVERT
NOTE · DERNIER REPAS
7,0
DERNIER REPAS · 11 avr. 2026
SUR 1 REPAS · MOYENNE 7
REPAS
1
DÉPENSE/P
48€
MEILLEUR PLAT
Degustació de ceviches 8,5
TENDANCE
—
ARCHIVES VISUELLES
01 image
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PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
Produit15%7,5
Excellence et technique20%8
Service et accueil15%7,5
Sommellerie10%5
Espace10%5,5
Confort10%6
Rapport qualité-prix10%8
Envie de répéter10%7,5
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité8
Rythme7
Connaissance7
Recommandations8
SOMMELLERIE
Carte des vins6
Accueil6,5
Connaissance5
MEILLEURS PLATS · 1
Degustació de ceviches ✦
8,5
10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE