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DOSSIER · A.WONG● ✦ DESTACADO
LIGA · OMAKASE / DEGUSTACIÓN✦ DESTACADO
A.WONG
Londres · Regne Unit · creativa · degustació · nikkei · fusió · asiàtica · dumplings
>200€ · 450€ · ABIERTO
>200€ · 450€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
9,5
ÚLTIMA COMIDA · 10 sept 2025
DE 1 COMIDA · MEDIA 9,5
COMIDAS
1
GASTO/P
450€
MEJOR PLATO
Dumplings 10,0
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
21 imágenes
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%9,5
Excelencia y técnica20%10
Servicio y trato15%9
Sumillería10%8
Espacio10%8,5
Comodidad10%9
Calidad-precio10%8,5
Repetitividad10%10
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad9
Ritmo7
Conocimiento10
Recomendaciones9
SUMILLERÍA
Carta de vinos8
Trato9
Conocimiento7
MEJORES PLATOS · 5
Dumplings ✦
10
Carns i guisats
9,5
Ànec a la pekinesa
9,5
Pasta i hidrats
8
Postres
8
VINOS CATADOS
904 Selección Especial
9
La Rioja Alta · Rioja · 2015
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO