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DOSSIER · MALEDUCAT● ABIERTO
LIGA · DE AUTOR
MALEDUCAT
Poble sec · Barcelona · Catalunya · mediterrània · creativa · catalana · fusió
50-100€ · 95€ · ABIERTO
50-100€ · 95€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
8,0
ÚLTIMA COMIDA · 7 ago 2026
DE 1 COMIDA · MEDIA 8
COMIDAS
1
GASTO/P
95€
MEJOR PLATO
Canutu de rostit 9,5
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
11 imágenes
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%9
Excelencia y técnica20%8,5
Servicio y trato15%7
Sumillería10%8
Espacio10%8
Comodidad10%8,5
Calidad-precio10%8
Repetitividad10%8
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad8
Ritmo6
Conocimiento8
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos8,5
Trato7
Conocimiento8
MEJORES PLATOS · 8
Canutu de rostit ✦
9,5
Fingerfood calamar
9
Fingerfood gamba
9
Tendons de vedella amb piparra
8,5
Steak tartar amb rovell d’ou fumat
8
Arros amb gambes
8
Postres
7,5
Nyoquis amb anguila
6,5
VINOS CATADOS
Viña Tondonia Blanco Reserva
9
2014
Migan
7,5
2021
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO