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DOSSIER · GRAZIANO'S CORAL GABLES● ABIERTO
LIGA · TRADICIONAL O BRASA
GRAZIANO'S CORAL GABLES
Coral Gables · Miami · USA · carns · argentina
100-200€ · 250€ · ABIERTO
100-200€ · 250€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
8,0
ÚLTIMA COMIDA · 12 abr 2026
DE 1 COMIDA · MEDIA 8
COMIDAS
1
GASTO/P
250€
MEJOR PLATO
Mollejas 9,0
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%8,5
Excelencia y técnica20%8,5
Servicio y trato15%8,5
Sumillería10%8
Espacio10%8
Comodidad10%9
Calidad-precio10%5
Repetitividad10%7
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad9
Ritmo9
Conocimiento8
Recomendaciones9
SUMILLERÍA
Carta de vinos8
Trato9
Conocimiento7
MEJORES PLATOS · 3
Mollejas ✦
9
Entrama
8,5
Rissotto
8
VINOS CATADOS
José Zuccardi MALBEC
7,5
Argentina · 2021
● PASADO DE PRECIO
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO