← DIRECTORI
DOSSIER · ROBATA● OBERT
LLIGA · MENÚ
ROBATA
Catalunya, Barcelona · japones · sushi · asiatic
— · 55€ · OBERT
— · 55€ · OBERT
NOTA · ÚLTIMA VISITA
8,5
ÚLTIMA VISITA · 3 des 2021
DE 1 VISITES · MITJANA —
VISITES
1
DESPESA/P
55€
MILLOR PLAT
Aletes de pollastre (sticky chicken wings)
TENDÈNCIA
—
ARXIU VISUAL
12 imatges
VEURE →
PLATS ESMENTATS
Aletes de pollastre (sticky chicken wings) ✦
Carn · Nou descobriment servit en salsa agredolça; espectaculars.
Roll Nikkei ✦
Principal · Amb llagostí, tonyina i salsa de llet de tigre; segurament el seu preferit.
Pastís de xocolata ✦
Postre · El més bo que ha provat; textura perfecta, gust increïble, sensacional.
Yakisoba
Principal · Plat preferit recurrent; quantitat molt generosa, equilibrat i ben cuidat.
Makis en tempura amb tàrtar de salmó (Redondo Beach)
Principal · Plat preferit recurrent; roll en tempura amb tàrtar de salmó al cim.
Tataki de tonyina
Peix · És molt bo.
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«Vaig descobrir el Robata sent un neòfit de la gastronomia Barcelonina. 5 anys després, amb una experiència consolidada, segueix sent un referent per menjar japonès de qualitat.
Costa trobar-li una alternativa. Sí, llocs on menjar un sushi de més qualitat n’hi ha. També pot un trobar restaurants més autèntics, més alineats amb la gastronomia japonesa, menys occidentalitzats. Però és aquest precisament l’espai que ocupa Robata. Et ve de gust un sushi ben fet, acompanyat de bons plats orientals, en un espai i servei cuidats? No n’hi ha masses de similars.
El Robata està a un dels millors carrers gastronòmics de…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 🐖 · DADES > TEXT