← DIRECTORI
DOSSIER · PACO MERALGO● OBERT
LLIGA · MENÚ
PACO MERALGO
Barcelona · Catalunya · —
<50€ · 40€ · OBERT
<50€ · 40€ · OBERT
NOTA · ÚLTIMA VISITA
7,0
ÚLTIMA VISITA · 13 set 2021
DE 1 VISITES · MITJANA —
VISITES
1
DESPESA/P
40€
MILLOR PLAT
Torrija
TENDÈNCIA
—
ARXIU VISUAL
13 imatges
VEURE →
PLATS ESMENTATS
Torrija ✦
Postre · Molt bona; es queda amb aquest plat de tot el que va menjar
Escalivada amb arengada fumada
Entrant · Minimalista; a un company el va decebre, però per l'autor dels millors plats
Bombes
Tapa · Suaus, bones, molt bé; no eren tan picants com esperava
Braves
Tapa · Molt picants; l'autor no les pot recomanar
Ensaladilla russa
Entrant · Bona, però la pitjor de les tres comparada amb els rivals
Tàrtar de salmó amb soja
Peix · Bé, sense més; altres plats més de bar brillen molt més
Pop de roca amb ceba
Peix · Molt bé; no entén com el tenen tan barat (9,5€)
Daus de filet al pebre negre
Carn · Al punt, carn tendra, però no el van sorprendre prou
Caneló de pularda
Principal · Totalment prescindible; inflat de preu
Cua de bou
Carn · Molt ben aconseguida; la seguiria demanant encara que costés més
Tiramisú
Postre · Destaca textura i presentació; gust normal però bon postres
Montadito de Madagascar
Postre · Icònic del lloc; pa amb oli i xocolata, molt equilibrat i ben trobat
Pa
Altre · Pa excel·lent que serveixen i que es cobra ben cobrat
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«Assimilo el Paco Meralgo com el tercer vèrtex del triangle que conforma amb el Miguelitos (8 🐖 godalls) i el Bar Velódromo (8.5 🐖 godalls). Els tres a prop, similars, preu al mateix rang i amb una clientela que, segurament, quan es planteja un dels llocs té els altres dos en ment.
Té una atmosfera buscada intencionadament de Bar de tapes, de taverna, que amaga quelcom més. I així és. Totes les taules que no són barra, són estretes, pensades per compartir-ho tot. Tamborets alts. L’entorn i la comoditat disposada pot semblar suggerir un àpat ràpid. Entrar, demanar, beure, menjar, sortir. Sensació parcialment er…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 🐖 · DADES > TEXT