← DIRECTORI
DOSSIER · LILLAS PASTIA● ✼ MICHELIN
LLIGA · OMAKASE / DEGUSTACIÓ✼ MICHELIN
LILLAS PASTIA
Osca · Espanya · —
50-100€ · 85€ · OBERT
50-100€ · 85€ · OBERT
NOTA · ÚLTIMA VISITA
8,5
ÚLTIMA VISITA · 6 set 2021
DE 1 VISITES · MITJANA —
VISITES
1
DESPESA/P
85€
MILLOR PLAT
Tàrtar de tomàquet amb anguila
TENDÈNCIA
—
⚠️
Informació possiblement desfasada. L'última visita és de fa 4 anys (6 set 2021). El restaurant pot haver canviat completament (cuina, equip, preus) o haver tancat.
ARXIU VISUAL
11 imatges
VEURE →
PLATS · 11
Tàrtar de tomàquet amb anguila ✦
Entrant · Pesto i gelat de raifort sublims; anguila amb toc fumat a destacar. Un dels millors plats.
Arròs de trufa ✦
Arros · Possiblement el plat més emblemàtic del lloc; els surt rodó i compleix de forma absoluta.
Aperitiu de sorbet de mojito, galeta de tòfona i macarón d'anguila i tòfona
Entrant · Sorbet regular, massa àcid; la galeta millor i el macarón d'anguila i tòfona molt bo.
Llobarro
Peix · Bo, fresc, no enlluernava però ben aconseguit.
Royal de conill amb múrgoles
Carn · Intensitat de sabor extrema; plat no fàcil per la potència.
Pèsols llàgrima amb menta, sobrassada i làmina de cansalada ibèrica
Vegetal · Molt bons; la sobrassada dona cos i la delicadesa del producte retorna al pla inicial.
Rossinyols amb foie
Altre · No varen sorprendre; bolets excel·lents, foie bo, però nivell inferior a la tònica.
Tonyina Balfegó amb all negre i cirera
Peix · Plat principal de peix; gustos punxants, tonyina de qualitat excel·lent però pel seu gust massa feta.
+ VEURE TOTS (11)
VINS TASTATS
Altitud
● PASSAT DE PREU
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«Lillas Pastia és un restaurant d’Osca amb una estrella Michelin consolidada durant pràcticament 20 anys.
Edifici imponent, portes altíssimes. Espai exterior amb una terrassa elevada on des d’un altre restaurant de la mateixa casa hi serveixen menjar més quotidià.
Ofereixen dos menús – 50 i 75€ – i una carta interessant que conté varis plats dels propis menús. Vàrem optar pel més complert, menú degustació d’uns 12 plats postres inclosos.
Interior principal espaiat. Clàssic. Fusta, cortines altíssimes, blanc, groc, marró. Conserven algun gest amb la decoració i essència prèvia a la reforma del local que varen…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 🐖 · DADES > TEXT