← DIRECTORI
DOSSIER · GLUG● ✦ DESTACAT
LLIGA · OMAKASE / DEGUSTACIÓ✦ DESTACAT
GLUG
Barcelona · Catalunya · creativa · catalana · italiana · degustació · fusió · dumplings
<50€ · 40€ · OBERT
<50€ · 40€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
9,0
ÚLTIM ÀPAT · 12 de des. del 2025
DE 2 ÀPATS · MITJANA 9
ÀPATS
2
DESPESA/P
40€
MILLOR PLAT
Sopa de Ceba i botons de comté 9,5
TENDÈNCIA
↓ -0,5
ARXIU VISUAL
19 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · BarcelonaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%8,5
Excel·lència i tècnica20%9,5
Servei i tracte15%9,5
Sumilleria10%9
Espai10%10
Comoditat10%7,5
Qualitat-preu10%10
Repetitivitat10%9,5
EVOLUCIÓ ENTRE ÀPATS
Nota global↓ -0,5
Despesa / personaúltima 40€
SERVEI I TRACTE
Amabilitat8
Ritme9
Coneixement9
Recomanacions10
SUMILLERIA
Carta de vins9
Tracte9,5
Coneixement8,5
MILLORS PLATS · 10
Sopa de Ceba i botons de comté ✦
9,5
Tortellini de cua, parmesà, nyàmera
9
Rajada, cacio e pepe
9
Cerviola, salsa fricandó, llagostí
9
Guatlla, gnocci, mongeta verda
9
Petit glug
9
Anxova, mantega
8
"Sashimi" de peix blanc
8
+ VEURE TOTS (10)
VINS TASTATS
UBE El Reventón
8,5
Ramiro Ibáñez · 2023
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT