← DIRECTORI
DOSSIER · FLASH FLASH● OBERT
LLIGA · MENÚ
FLASH FLASH
Catalunya, Barcelona · —
<50€ · 40€ · OBERT
<50€ · 40€ · OBERT
NOTA · ÚLTIMA VISITA
7,0
ÚLTIMA VISITA · 24 març 2023
DE 1 VISITES · MITJANA —
VISITES
1
DESPESA/P
40€
MILLOR PLAT
Flam de xocolata
TENDÈNCIA
—
ARXIU VISUAL
13 imatges
VEURE →
PLATS ESMENTATS
Flam de xocolata ✦
Postre · Molt bo, indispensable.
Pastis de xocolata ✦
Postre · Densissim, xocolata i galeta; reflex del concepte del lloc, li agrada molt.
Macarrons gratinats
Principal · Els volien (senzills, de "nen petit" en bon sentit) pero no en tenien, era plat del dia.
Croquetes
Tapa · En tenia millor record; no eren dolentes pero no destacaven en cremositat ni gust.
Escudella
Principal · Va sorprendre positivament: galets al dente i gruixuts, caldo ben fet; va salvar la nit.
Calamars a l'andalusa
Peix · Ni fu ni fa: maionesa sense mes, arrebossat poc cruixent, amb un punt de gust a fregidora.
Milanesa de vedella arrebossada
Carn · Acceptable pero a anys llum de la del Lombo, en qualsevol dimensio.
Torrijas
Postre · No son les millors que ha menjat ni de lluny pero es deixaven menjar.
VINS TASTATS
Rioja (vi a copes)
Rioja
● PASSAT DE PREU
Ribera (vi a copes)
Ribera
● PASSAT DE PREU
5 finques
● PASSAT DE PREU
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«Flash Flash és un històric modern de Barcelona, un icona molt a prop de la zona de festa de Tuset. Es defineixen a si mateixos com una truiteria –un restaurant de truites- però, tot i que n’hi he provat, sempre em venen més de gust altres coses que tenen en carta.
Flash Flash és una opció que sovint considero quan vull una cosa ràpida, barata, sense reserva –no en fan- i sense modernitats absurdes. Hi he sopat forces cops, però em centraré en l’última experiència, de fa uns dies. A casa venien de gust els macarrons gratinats –senzills, de “nen petit” en el bon sentit, sense floritures, com la majoria dels seus…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 🐖 · DADES > TEXT