← DIRECTORI
DOSSIER · EL CUL DEL MÓN● OBERT
LLIGA · MENÚ
EL CUL DEL MÓN
Girona · Catalunya · —
50-100€ · — · OBERT
50-100€ · — · OBERT
NOTA · ÚLTIMA VISITA
8,0
ÚLTIMA VISITA · 4 març 2022
DE 1 VISITES · MITJANA —
VISITES
1
DESPESA/P
—
MILLOR PLAT
Coulant
TENDÈNCIA
—
ARXIU VISUAL
10 imatges
VEURE →
PLATS ESMENTATS
Coulant ✦
Postre · Dels millors que ha provat, impressionant; 6€; presentacio, dimensio, gust i xocolata excels.
Steak tartar
Carn · Sempre l'ha sorpres; dels millors provats; bon rovell d'ou curat a part i bons talls de vedella.
Canelons
Principal · Li van agradar molt; presentacio tradicional, gust de sempre; fantastics i per 10€.
Raviolis de foie amb salsa de ceps
Principal · El van sorprendre; pasta feta a ma i sensibilitat valen la pena; s'agrairia mes salsa en quantitat.
Cargols amb all i oli i tomaquet
Altre · Molt bons; costa trobar-los rival a Girona ciutat.
Filet de vedella amb foie i salsa de ceps
Carn · Plat mes car (23€); carn de qualitat pero el van decebre la coccio, presentacio i la salsa de ceps.
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«El Cul del Món és un restaurant amagat a les afores més immediates de Girona, a Sant Daniel. Masia molt ben rehabilitada, conservant molta pedra i detalls constructius tant a l’interior com a l’exterior. Salta a la vista la terrassa davant la façana, tot i que val a dir que mai hi he menjat doncs sempre hi he anat a l’hivern.
Carta tradicional amb algun punt modern. Res desentona ni hi ha intents posturejats o fora de lloc. Destacar el joc d’espècies amb els que donen caràcter a varis plats, transportant parcialment la carta a una cuina àrab. Tot i això, en essència, la carta és clàssica.
Il·luminació ben dis…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 🐖 · DADES > TEXT