← DIRECTORI
DOSSIER · CAN RIBAS● OBERT
LLIGA · TRADICIONAL O BRASA
CAN RIBAS
Sant Gregori · Girona · Catalunya · tapes · mediterrània · carns · catalana · peix · clàssica
<50€ · 55€ · OBERT
<50€ · 55€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
7,5
ÚLTIM ÀPAT · 26 de gen. del 2026
DE 2 ÀPATS · MITJANA 7,5
ÀPATS
2
DESPESA/P
55€
MILLOR PLAT
Peus de porc a la brasa 9,5
TENDÈNCIA
→ =
ARXIU VISUAL
14 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · GironaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%8
Excel·lència i tècnica20%8,5
Servei i tracte15%6,5
Sumilleria10%6,5
Espai10%7
Comoditat10%7,5
Qualitat-preu10%9
Repetitivitat10%8,5
EVOLUCIÓ ENTRE ÀPATS
Nota global→ =
Despesa / personaúltima 55€
SERVEI I TRACTE
Amabilitat9
Ritme3
Coneixement8
Recomanacions8
SUMILLERIA
Carta de vins6,5
Tracte7,5
Coneixement5,5
MILLORS PLATS · 6
Peus de porc a la brasa ✦
9,5
▸Coulant
9
▸Calamars romana
8,5
▸Fricandó
8,5
▸Steak tartar
8
▸Canalons
8
▸ 10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT