← RÉPERTOIRE
DOSSIER · ROBATA● OUVERT
LIGUE · ASIATIQUE
ROBATA
Barcelona · Catalunya · sushi · brasa · japonesa
50-100€ · 55€ · OUVERT
50-100€ · 55€ · OUVERT
NOTE · DERNIER REPAS
8,0
DERNIER REPAS · 3 déc. 2021
SUR 1 REPAS · MOYENNE 8
REPAS
1
DÉPENSE/P
55€
MEILLEUR PLAT
Pastís de xocolata 10,0
TENDANCE
—
Dernière visite il y a 4 ans (3 déc. 2021). Le restaurant a pu changer (cuisine, équipe, prix) ou fermer depuis lors.
ARCHIVES VISUELLES
12 images
VOIR →
EMPLACEMENT · BarcelonaOuvrir dans la carte complète →
Chargement de la carte…
PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
Produit15%8
Excellence et technique20%8
Service et accueil15%7
Sommellerie10%5
Espace10%10
Confort10%8
Rapport qualité-prix10%7,5
Envie de répéter10%8
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité8
Rythme9
Connaissance7
Recommandations8
SOMMELLERIE
Carte des vins6,5
Accueil7,5
Connaissance4,5
MEILLEURS PLATS · 6
Pastís de xocolata ✦
Postre · El més bo que ha provat; textura perfecta, gust increïble, sensacional.
10
Roll Nikkei ✦
Principal · Amb llagostí, tonyina i salsa de llet de tigre; segurament el preferit.
8,5
Tataki de tonyina
Peix · És molt bo.
8
Aletes de pollastre (sticky chicken wings)
Carn · Nou descobriment servit en salsa agredolça; espectaculars.
8
Yakisoba
Principal · Plat recurrent; quantitat molt generosa, equilibrat i ben cuidat.
7,5
Makis en tempura amb tàrtar de salmó (Redondo Beach)
Principal · roll en tempura amb tàrtar de salmó al cim.
6,5
SOURCE · NARRATIF ORIGINAL
«Vaig descobrir el Robata sent un neòfit de la gastronomia Barcelonina. 5 anys després, amb una experiència consolidada, segueix sent un referent per menjar japonès de qualitat.
Costa trobar-li una alternativa. Sí, llocs on menjar un sushi de més qualitat n’hi ha. També pot un trobar restaurants més autèntics, més alineats amb la gastronomia japonesa, menys occidentalitzats. Però és aquest precisament l’espai que ocupa Robata. Et ve de gust un sushi ben fet, acompanyat de bons plats orientals, en un espai i servei cuidats? No n’hi ha masses de similars.
El Robata està a un dels millors carrers gastronòmics de…»
+ LIRE LA CRITIQUE COMPLÈTE
10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE