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DOSSIER · NOBU● ✦ REMARQUÉ
LIGUE · OMAKASE / DÉGUSTATION✦ REMARQUÉ
NOBU
Sants · Barcelona · Catalunya · sushi · degustació · peruana · nikkei · japonesa
100-200€ · 180€ · OUVERT
100-200€ · 180€ · OUVERT
NOTE · DERNIER REPAS
9,0
DERNIER REPAS · 11 juin 2026
SUR 2 REPAS · MOYENNE 9
REPAS
2
DÉPENSE/P
180€
MEILLEUR PLAT
Nigiris de tonyina 10,0
TENDANCE
↑ +1,0
ARCHIVES VISUELLES
27 images
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PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
Produit15%9,5
Excellence et technique20%10
Service et accueil15%9
Sommellerie10%6,5
Espace10%9,5
Confort10%9
Rapport qualité-prix10%8
Envie de répéter10%9
ÉVOLUTION ENTRE REPAS
Note globale↑ +1,0
Dépense / personnedernière 180€
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité9
Rythme8
Connaissance8
Recommandations9
SOMMELLERIE
Carte des vins7
Accueil8,5
Connaissance6,5
MEILLEURS PLATS · 6
Nigiris de tonyina ✦
10
Nigiris de peix blanc
9,5
Tiraditos
9,5
Nigiris de gamba/cigala
9
Nigiris de wagyu
8,5
Nigiris de calamar/sepia
7
10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE