← RÉPERTOIRE
DOSSIER · EL CUL DEL MÓN● OUVERT
LIGUE · TRADITIONNEL / GRILLADE
EL CUL DEL MÓN
Girona · Catalunya · catalana · tradicional · fusió
50-100€ · 50€ · OUVERT
50-100€ · 50€ · OUVERT
NOTE · DERNIER REPAS
7,5
DERNIER REPAS · 4 mars 2022
SUR 1 REPAS · MOYENNE 7,5
REPAS
1
DÉPENSE/P
50€
MEILLEUR PLAT
Coulant 9,0
TENDANCE
—
Dernière visite il y a 4 ans (4 mars 2022). Le restaurant a pu changer (cuisine, équipe, prix) ou fermer depuis lors.
ARCHIVES VISUELLES
10 images
VOIR →
EMPLACEMENT · GironaOuvrir dans la carte complète →
Chargement de la carte…
PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
Produit15%8
Excellence et technique20%8
Service et accueil15%7,5
Sommellerie10%7
Espace10%8,5
Confort10%8
Rapport qualité-prix10%7,5
Envie de répéter10%7
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité7
Rythme7
Connaissance8
Recommandations8
SOMMELLERIE
Carte des vins7
Accueil7,5
Connaissance6,5
MEILLEURS PLATS · 6
Coulant ✦
Postre · Dels millors que ha provat, impressionant; 6€; presentacio, dimensio, gust i xocolata excels.
9
Steak tartar
Carn · Sempre l'ha sorpres; dels millors provats; bon rovell d'ou curat a part i bons talls de vedella.
8
Canelons
Principal · Li van agradar molt; presentacio tradicional, gust de sempre; fantastics i per 10€.
8
Cargols amb all i oli i tomaquet
Altre · Molt bons; costa trobar-los rival a Girona ciutat.
7,5
Raviolis de foie amb salsa de ceps
Principal · El van sorprendre; pasta feta a ma i sensibilitat valen la pena; s'agrairia mes salsa en quantitat.
7
Filet de vedella amb foie i salsa de ceps
Carn · Plat mes car (23€); carn de qualitat pero el van decebre la coccio, presentacio i la salsa de ceps.
5,5
SOURCE · NARRATIF ORIGINAL
«El Cul del Món és un restaurant amagat a les afores més immediates de Girona, a Sant Daniel. Masia molt ben rehabilitada, conservant molta pedra i detalls constructius tant a l’interior com a l’exterior. Salta a la vista la terrassa davant la façana, tot i que val a dir que mai hi he menjat doncs sempre hi he anat a l’hivern.
Carta tradicional amb algun punt modern. Res desentona ni hi ha intents posturejats o fora de lloc. Destacar el joc d’espècies amb els que donen caràcter a varis plats, transportant parcialment la carta a una cuina àrab. Tot i això, en essència, la carta és clàssica.
Il·luminació ben dis…»
+ LIRE LA CRITIQUE COMPLÈTE
10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE