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DOSSIER · EL BALCÓ● OUVERT
LIGUE · TRADITIONNEL / GRILLADE
EL BALCÓ
Girona · Catalunya · brasa · carns · tradicional · argentina
<50€ · 35€ · OUVERT
NOTE · DERNIER REPAS
7,5
DERNIER REPAS · 22 juil. 2022
SUR 1 REPAS · MOYENNE 7,5
REPAS
1
DÉPENSE/P
35€
MEILLEUR PLAT
novillo 8,5
TENDANCE
Dernière visite il y a 4 ans (22 juil. 2022). Le restaurant a pu changer (cuisine, équipe, prix) ou fermer depuis lors.
EL BALCÓ
ARCHIVES VISUELLES
12 images
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Chargement de la carte…
PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
PRODUITTECHNIQUESERVICESOMM.ESPACECONFORTQ-PRIXRÉPÉT.
Produit15%8
Excellence et technique20%8,5
Service et accueil15%8
Sommellerie10%5,5
Espace10%7
Confort10%7
Rapport qualité-prix10%8
Envie de répéter10%7,5
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité8
Rythme7
Connaissance8
Recommandations8
SOMMELLERIE
Carte des vins6,5
Accueil6
Connaissance5,5
MEILLEURS PLATS · 12
novillo
Carn
8,5
tall
Carn
8,5
provolone
Formatge · potent d'espècies argentines però no s'emmascara el gust del formatge.
8
vacio
Carn
8
tira
Carn
8
magret
Carn
7,5
Don Pedro
Postre · Gelat de nata amb whisky, caramel i nous; el destacat dels postres.
7,5
llengua de vedella
Entrant · Un clàssic per compartir, molt recomanable.
7
+ VOIR TOUS (12)
VINS DÉGUSTÉS
Malaveïna de Perelada
7,5
Perelada
Malbec
6,5
SOURCE · NARRATIF ORIGINAL
«El Balcó és un restaurant Argentí de Girona. Sempre que ve de gust anar a sopar carn a la ciutat apareix a la conversa, i sovint s’alça com l’opció escollida. Restaurant amb llarga trajectòria, fidel a la seva essència i a una carta que si ve gira al voltant del producte argentí, té un perfil de gustos i plats similars a la cuina tradicional d’aquí. Talls argentins, ximixurris i malbecs al celler però amanides de pedrer d’ànec i vins de l’Empordà a carta. El local és petit, capacitat d’una trentena de persones a tot estirar. Al final de la sala allargada, un vidre enorme des del qual es pot veure una brasa desc…»
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10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE