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DOSSIER · DOS PALILLOS● ✼ MICHELIN
LIGUE · OMAKASE / DÉGUSTATION✼ MICHELIN✦ REMARQUÉ
DOS PALILLOS
Gòtic · Barcelona · Catalunya · sushi · Bulliniano · asiàtica
50-100€ · 160€ · OUVERT
50-100€ · 160€ · OUVERT
NOTE · DERNIER REPAS
9,5
DERNIER REPAS · 30 avr. 2026
SUR 2 REPAS · MOYENNE 9,5
REPAS
2
DÉPENSE/P
160€
MEILLEUR PLAT
Flor narezushi de llobarro fermentat 10,0
TENDANCE
↓ -0,5
ARCHIVES VISUELLES
42 images
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EMPLACEMENT · BarcelonaOuvrir dans la carte complète →
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PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
Produit15%10
Excellence et technique20%9,5
Service et accueil15%9
Sommellerie10%8,5
Espace10%9
Confort10%9
Rapport qualité-prix10%8,5
Envie de répéter10%10
ÉVOLUTION ENTRE REPAS
Note globale↓ -0,5
Dépense / personnedernière 160€
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité10
Rythme9
Connaissance9
Recommandations9
SOMMELLERIE
Carte des vins9,5
Accueil9
Connaissance9,5
MEILLEURS PLATS · 24
Flor narezushi de llobarro fermentat ✦
Peix
10
▸Fals nigiri de caviar fet amb calamar enlloc d'arròs ✦
Tapa · Espectacular, bestial.
10
Nigiri de gamba amb el cap sencer i la boleta d'arròs sobre el cap ✦
Peix · Dels caps de gamba amb més gust que ha provat. Sensacional.
10
Cocotxes al pil pil de miso
10
Nigiri d'anguila (unagi) ✦
Peix
9,5
▸Nigiri de tonyina ✦
Peix
9,5
▸Mochi Magnum
9,5
Nigiri d'espardenyes ✦
Tapa · Dins la traca de nigiris convencionals, tots fantàstics i en ordre molt cuidat.
9
+ VOIR TOUS (24)
VINS DÉGUSTÉS
Chardonnay
9
Henri Chauvet Froussard · Borgonya · 2022
10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE