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DOSSIER · COURE● ✦ REMARQUÉ
LIGUE · D’AUTEUR✦ REMARQUÉ
COURE
Barcelona · Catalunya · mediterrània · creativa · catalana
50-100€ · 120€ · OUVERT
50-100€ · 120€ · OUVERT
NOTE · DERNIER REPAS
9,0
DERNIER REPAS · 8 oct. 2025
SUR 2 REPAS · MOYENNE 9
REPAS
2
DÉPENSE/P
120€
MEILLEUR PLAT
colomi 9,5
TENDANCE
→ =
ARCHIVES VISUELLES
11 images
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EMPLACEMENT · BarcelonaOuvrir dans la carte complète →
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PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
Produit15%9,5
Excellence et technique20%9
Service et accueil15%8,5
Sommellerie10%9
Espace10%8,5
Confort10%9,5
Rapport qualité-prix10%8
Envie de répéter10%8
ÉVOLUTION ENTRE REPAS
Note globale→ =
Dépense / personnedernière 120€
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité8
Rythme8
Connaissance9
Recommandations9
SOMMELLERIE
Carte des vins9
Accueil8,5
Connaissance9,5
MEILLEURS PLATS · 9
colomi ✦
Carn · Platas amb punt perfecte; obra d'art. Escarxofa extraordinaria.
9,5
Txuletón amb pebrots ✦
9,5
croqueta ✦
Tapa
9
▸torrija ✦
Postre · Absolutament celestial.
9
Pernil ibèric
9
CANELO de pollastre rostit amb beixamel
Principal · Pasta fresca feta alli, equilibri de gustos ideal; millors que els del Deliri.
8,5
terrina de porc
Entrant · cruixent fora, melosa i gelatinosa dins; amanida ben pensada i avinagrada.
8
postre de textures de xocolates
Postre · Molt ben aconseguit
8
+ VOIR TOUS (9)
VINS DÉGUSTÉS
Pinot Noir
7,5
Famille Perrin · Bourgogne
10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE