← RÉPERTOIRE
DOSSIER · CARAVEL·LA● OUVERT
LIGUE · BAR / TAPAS
CARAVEL·LA
L'Escala · Catalunya · tapes · arrossos · marisc
<50€ · 35€ · OUVERT
<50€ · 35€ · OUVERT
NOTE · DERNIER REPAS
6,5
DERNIER REPAS · 22 oct. 2021
SUR 1 REPAS · MOYENNE 6,5
REPAS
1
DÉPENSE/P
35€
MEILLEUR PLAT
Xipirons a l'andalusa 8,5
TENDANCE
—
Dernière visite il y a 4 ans (22 oct. 2021). Le restaurant a pu changer (cuisine, équipe, prix) ou fermer depuis lors.
ARCHIVES VISUELLES
03 images
VOIR →
EMPLACEMENT · L'EscalaOuvrir dans la carte complète →
Chargement de la carte…
PROFIL DES AXES · LA TECHNIQUE PÈSE PLUS (20%)
Produit15%7
Excellence et technique20%6
Service et accueil15%6,5
Sommellerie10%3
Espace10%8
Confort10%6
Rapport qualité-prix10%6
Envie de répéter10%6,5
SERVICE ET ACCUEIL
Amabilité7
Rythme6
Connaissance7
Recommandations7
SOMMELLERIE
Carte des vins2
Accueil6
Connaissance3
MEILLEURS PLATS · 3
Xipirons a l'andalusa ✦
Peix · Esplèndids; molt més frescos del que esperava.
8,5
Bunyols de bacallà
Entrant · Molt ben aconseguits, textura pensada amb talls sencers de peix ben dimensionats.
7,5
Arròs negre
Arros · Bo però millorable; sèpia i musclos ideals, gamba i escamarlà passats de cocció, faltava potència de tinta.
6
SOURCE · NARRATIF ORIGINAL
«L’Escala duu uns anys d’acceleració turística i gastronòmica. Nous locals, restaurants canviats i negocis amb rentats de cara. El Caravel·la fa anys que existeix, però de la mateixa manera en la que ha permutat el seu voltant – ara peatonal – el restaurant també ha canviat. Difícil jutjar si a millor o a pitjor, no recordo haver-hi fet masses àpats.
La situació és extremadament privilegiada. Primera línia de mar, al nucli urbà del poble. Terrassa traient renda del lloc, aprofitant-ne l’exclusivitat. Un més de la munió – cada any n’hi ha més – de llocs que decoren el passeig que envolta la petita platja.
Sorpr…»
+ LIRE LA CRITIQUE COMPLÈTE
10GODALLS · GUIDE D’AUTEUR · CATALOGNE NOTE CONTEXTUELLE · ÉCHELLE 1–10 · DONNÉES > TEXTE