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DOSSIER · VILLARETIRO● ✼ MICHELIN
LIGA · OMAKASE / DEGUSTACIÓN✼ MICHELIN
VILLARETIRO
Xerta · la Ràpita · Catalunya · creativa · catalana · degustació · clàssica
100-200€ · 190€ · ABIERTO
100-200€ · 190€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
8,0
ÚLTIMA COMIDA · 4 sept 2025
DE 1 COMIDA · MEDIA 8
COMIDAS
1
GASTO/P
190€
MEJOR PLATO
Amanida de gambes 9,0
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
40 imágenes
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%8,5
Excelencia y técnica20%8,5
Servicio y trato15%7,5
Sumillería10%7
Espacio10%8,5
Comodidad10%8,5
Calidad-precio10%8
Repetitividad10%6,5
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad6
Ritmo7
Conocimiento8
Recomendaciones7
SUMILLERÍA
Carta de vinos8,5
Trato5
Conocimiento6
MEJORES PLATOS · 1
Amanida de gambes ✦
9
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO