← DIRECTORIO
DOSSIER · ROBATA● ABIERTO
LIGA · ASIÁTICO
ROBATA
Barcelona · Catalunya · sushi · brasa · japonesa
50-100€ · 55€ · ABIERTO
50-100€ · 55€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
8,0
ÚLTIMA COMIDA · 3 dic 2021
DE 1 COMIDA · MEDIA 8
COMIDAS
1
GASTO/P
55€
MEJOR PLATO
Pastís de xocolata 10,0
TENDENCIA
—
Última visita hace 4 años (3 dic 2021). El restaurante puede haber cambiado (cocina, equipo, precios) o haber cerrado desde entonces.
ARCHIVO VISUAL
12 imágenes
VER →
UBICACIÓN · BarcelonaAbrir en el mapa completo →
Cargando el mapa…
PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%8
Excelencia y técnica20%8
Servicio y trato15%7
Sumillería10%5
Espacio10%10
Comodidad10%8
Calidad-precio10%7,5
Repetitividad10%8
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad8
Ritmo9
Conocimiento7
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos6,5
Trato7,5
Conocimiento4,5
MEJORES PLATOS · 6
Pastís de xocolata ✦
Postre · El més bo que ha provat; textura perfecta, gust increïble, sensacional.
10
Roll Nikkei ✦
Principal · Amb llagostí, tonyina i salsa de llet de tigre; segurament el preferit.
8,5
Tataki de tonyina
Peix · És molt bo.
8
Aletes de pollastre (sticky chicken wings)
Carn · Nou descobriment servit en salsa agredolça; espectaculars.
8
Yakisoba
Principal · Plat recurrent; quantitat molt generosa, equilibrat i ben cuidat.
7,5
Makis en tempura amb tàrtar de salmó (Redondo Beach)
Principal · roll en tempura amb tàrtar de salmó al cim.
6,5
FUENTE · NARRATIVA ORIGINAL
«Vaig descobrir el Robata sent un neòfit de la gastronomia Barcelonina. 5 anys després, amb una experiència consolidada, segueix sent un referent per menjar japonès de qualitat.
Costa trobar-li una alternativa. Sí, llocs on menjar un sushi de més qualitat n’hi ha. També pot un trobar restaurants més autèntics, més alineats amb la gastronomia japonesa, menys occidentalitzats. Però és aquest precisament l’espai que ocupa Robata. Et ve de gust un sushi ben fet, acompanyat de bons plats orientals, en un espai i servei cuidats? No n’hi ha masses de similars.
El Robata està a un dels millors carrers gastronòmics de…»
+ LEER RESEÑA COMPLETA
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO