← DIRECTORIO
DOSSIER · NAIROD● ✦ DESTACADO
LIGA · DE AUTOR✦ DESTACADO
NAIROD
Barcelona · Catalunya · mediterrània · creativa · catalana · francesa
50-100€ · 75€ · ABIERTO
50-100€ · 75€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
9,0
ÚLTIMA COMIDA · 14 may 2026
DE 3 COMIDAS · MEDIA 9
COMIDAS
3
GASTO/P
75€
MEJOR PLATO
colomí 10,0
TENDENCIA
→ =
ARCHIVO VISUAL
43 imágenes
VER →
UBICACIÓN · BarcelonaAbrir en el mapa completo →
Cargando el mapa…
PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%9,5
Excelencia y técnica20%10
Servicio y trato15%6,5
Sumillería10%8
Espacio10%7,5
Comodidad10%8,5
Calidad-precio10%9
Repetitividad10%9,5
EVOLUCIÓN ENTRE COMIDAS
Nota global→ =
Gasto / personaúltima 75€
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad6
Ritmo7
Conocimiento7
Recomendaciones7
SUMILLERÍA
Carta de vinos8
Trato8
Conocimiento8,5
MEJORES PLATOS · 6
colomí ✦
Carn · Tendresa i potència del 'paté dels seus interiors'; superior als colomins de 2 i 3 estrelles.
10
terrina de 'carn d'olla' amb rovell d'ou curat
Entrant · Impressionant; de setembre a març amb trufa al damunt. Possiblement el millor plat.
10
arròs amb magret d'ànec
Arros · No n'havia provat mai; encara hi somia, fins i tot d'insomni.
10
civet
Carn · El millor civet que ha menjat mai.
10
bunyols de bacallà
Tapa · Un dels bunyols de bacallà més bons que ha provat.
8,5
postre
Postre · El postre bo, tot i que en constant evolució i no va provar la versió final.
8,5
VINOS CATADOS
Taberner
8,5
La Huerta de Abalá · 2017
Los Quemados Clarete
8,5
Goyo Garcia Viadero · Ribera del duero · 2021
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO