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DOSSIER · MARANGELS● ABIERTO
LIGA · TRADICIONAL O BRASA
MARANGELS
Sant Gregori · Girona · Catalunya · tapes · mediterrània · carns · catalana · marisc · peix · clàssica
50-100€ · 60€ · ABIERTO
50-100€ · 60€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
8,0
ÚLTIMA COMIDA · 21 feb 2026
DE 1 COMIDA · MEDIA 8
COMIDAS
1
GASTO/P
60€
MEJOR PLATO
Cocotxes al pil pil 9,0
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%8,5
Excelencia y técnica20%9
Servicio y trato15%7
Sumillería10%7
Espacio10%9
Comodidad10%8,5
Calidad-precio10%8,5
Repetitividad10%7,5
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad6
Ritmo7
Conocimiento8
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos7
Trato8
Conocimiento6
MEJORES PLATOS · 7
Cocotxes al pil pil ✦
9
Calamars andalusa amb maionesa de tinta
8,5
Callos
8,5
Postres de xocolata
8,5
Tartar de 3 peixos
8
Pastís de mandarina
8
Rossejat de fideus
7
VINOS CATADOS
Allende
7
Rioja · 2015
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO