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DOSSIER · HOSTAL ESTRELLA● ABIERTO
LIGA · TRADICIONAL O BRASA
HOSTAL ESTRELLA
Rupit · Catalunya · mediterrània · brasa · carns · catalana · clàssica
<50€ · 60€ · ABIERTO
<50€ · 60€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
8,0
ÚLTIMA COMIDA · 6 jun 2026
DE 2 COMIDAS · MEDIA 8
COMIDAS
2
GASTO/P
60€
MEJOR PLATO
Bacallà amb samfaina 9,0
TENDENCIA
→ =
ARCHIVO VISUAL
09 imágenes
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UBICACIÓN · RupitAbrir en el mapa completo →
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%8
Excelencia y técnica20%8
Servicio y trato15%8,5
Sumillería10%6,5
Espacio10%8
Comodidad10%8,5
Calidad-precio10%7
Repetitividad10%8
EVOLUCIÓN ENTRE COMIDAS
Nota global→ =
Gasto / personaúltima 60€
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad8
Ritmo8
Conocimiento8
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos6,5
Trato7,5
Conocimiento6
MEJORES PLATOS · 4
Bacallà amb samfaina ✦
9
Remenat de bolets amb foie i ous farrats
8,5
Filet a la brasa
8
Canalons
7,5
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO