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DOSSIER · FAN DIM SUM● ABIERTO
LIGA · ASIÁTICO
FAN DIM SUM
Diagonal · Barcelona · Catalunya · tapes · asiàtica · xinesa · japonesa · fideus · dumplings · koreana
<50€ · 45€ · ABIERTO
<50€ · 45€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
7,5
ÚLTIMA COMIDA · 13 jul 2026
DE 1 COMIDA · MEDIA 7,5
COMIDAS
1
GASTO/P
45€
MEJOR PLATO
Dim sums postres 8,5
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%7
Excelencia y técnica20%7,5
Servicio y trato15%8
Sumillería10%7
Espacio10%6,5
Comodidad10%7,5
Calidad-precio10%9
Repetitividad10%8,5
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad8
Ritmo9
Conocimiento8
Recomendaciones7
SUMILLERÍA
Carta de vinos7
Trato8
Conocimiento6,5
MEJORES PLATOS · 5
Dim sums postres ✦
8,5
Dim sums vapor
7,5
Fideus
7
Vedella
6,5
Dim sums fregits
6
VINOS CATADOS
SAL
7,5
Iria Otero · Rias Baixas
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO