← DIRECTORIO
DOSSIER · ENOTECA MF● ABIERTO
LIGA · BAR O TAPAS
ENOTECA MF
Cadaqués · Catalunya · tapes · mediterrània
<50€ · 40€ · ABIERTO
<50€ · 40€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
6,5
ÚLTIMA COMIDA · 15 oct 2022
DE 1 COMIDA · MEDIA 6,5
COMIDAS
1
GASTO/P
40€
MEJOR PLATO
melós de vedella amb parmentier trufat i reducció de vi 8,0
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
09 imágenes
VER →
UBICACIÓN · CadaquésAbrir en el mapa completo →
Cargando el mapa…
PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%7,5
Excelencia y técnica20%7
Servicio y trato15%6,5
Sumillería10%6,5
Espacio10%6,5
Comodidad10%5,5
Calidad-precio10%7
Repetitividad10%6,5
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad7
Ritmo6
Conocimiento8
Recomendaciones7
SUMILLERÍA
Carta de vinos5,5
Trato6,5
Conocimiento5
MEJORES PLATOS · 8
melós de vedella amb parmentier trufat i reducció de vi ✦
Carn · Un escàndol, plat molt molt ben aconseguit.
8
pastís de xocolata
Postre · No el va poder provar; li asseguren que era excel·lent.
8
caneló de marisc ✦
Principal · molt bo
7,5
pa amb tomàquet
Altre · El destaco expressament.
7,5
tàrtar de salmó i alvocat
Entrant · Bo però sense més; no el va sorprendre.
6,5
pastís de formatge
Postre · No és del meu estil preferit però era força bo.
6,5
ceviche
Entrant · Correcte, no el va sorprendre; racions escasses.
6
braves de botifarra de perol
Tapa · res de l'altre món, decebedores.
4
VINOS CATADOS
Perafita MF (blanc)
Perafita MF
Perafita Negra
Perafita MF
FUENTE · NARRATIVA ORIGINAL
«Estiu, dia de navegar per totes les cales de Cadaqués fins a Cap de Creus. Bona companyia, vi a bord, i aquella sensació de cansament agradable un cop els peus tornen a tocar terra ferma; toca buscar lloc on sopar. A Cadaqués l’oferta gastronòmica no és petita, però ens guiem per una recomanació d’Enoteca, un projecte relativament recent de Martín Faixó.
Martín Faixó és una ventura, un projecte familiar, amb ampli recorregut en el mon de la restauració i més recentment la producció vinícola. Enoteca és de les ideacions més recents, i es presenta com un bar de tapes i vins, a peu de la platja de Cadaqués.
No f…»
+ LEER RESEÑA COMPLETA
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO