← DIRECTORIO
DOSSIER · EMOCIONAR● ABIERTO
LIGA · MENÚ
EMOCIONAR
Barcelona · Catalunya · mediterrània · creativa · catalana
<50€ · 30€ · ABIERTO
<50€ · 30€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
7,0
ÚLTIMA COMIDA · 28 ene 2022
DE 1 COMIDA · MEDIA 7
COMIDAS
1
GASTO/P
30€
MEJOR PLATO
Sacher 7,0
TENDENCIA
—
Última visita hace 4 años (28 ene 2022). El restaurante puede haber cambiado (cocina, equipo, precios) o haber cerrado desde entonces.
ARCHIVO VISUAL
06 imágenes
VER →
UBICACIÓN · BarcelonaAbrir en el mapa completo →
Cargando el mapa…
PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%7
Excelencia y técnica20%6,5
Servicio y trato15%7,5
Sumillería10%6
Espacio10%7
Comodidad10%7
Calidad-precio10%7,5
Repetitividad10%7
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad8
Ritmo7
Conocimiento6
Recomendaciones7
SUMILLERÍA
Carta de vinos5
Trato5,5
Conocimiento5
MEJORES PLATOS · 6
Sacher ✦
Postre
7
Mandonguilles de peu de porc ✦
Carn · Amb botifarra i peu de porc; decep d'entrada per falta de potencia, pero descobreixes subtilesa i bona salsa de bolets.
7
Crestes de formatge
Entrant · Farcides de formatge de cabra i mato; sorprenen i superen expectatives, tot i faltar-hi mes confitura.
7
Pastis de formatge
Postre · No es veia cremos pero sorprenia en boca; recomanable, un encert.
6,5
Hamburguesa
Carn · Servida sobre pa amb crema de formatge i patates especiades; carn molt bona, faltava mes crema de formatge.
6
Croquetes
Entrant · Decents, molt casolanes, bon gust; hi falta melositat i un contrapunt picant. Les recomana igualment.
6
FUENTE · NARRATIVA ORIGINAL
«Al final ens quedarem sense verbs en infinitiu amb els quals posar nom als restaurants a Barcelona. Disfrutar i Estimar són els clàssics. Extremadament diferents l’un de l’altre, són dos dels millors restaurants del món que tenim la sort -no ens en fem prou al càrrec- de tenir a la capital. Copiant, o clicant l’ullet, Emocionar batejava així el seu local fa menys d’un parell d’anys.
Local interessant des de fora, convida a entrar; irònicament, està situat a un carrer on no rondaries buscant un restaurant, el que fa que la sensació d’arribar-hi sigui com un petit descobriment. Llum entre la foscor, cuina entre e…»
+ LEER RESEÑA COMPLETA
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO