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DOSSIER · ELS TINARS● ✼ MICHELIN
LIGA · OMAKASE / DEGUSTACIÓN✼ MICHELIN
ELS TINARS
Platja d'Aro · Catalunya · mediterrània · carns · creativa · catalana · degustació · marisc · peix · clàssica
100-200€ · 170€ · ABIERTO
100-200€ · 170€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
8,0
ÚLTIMA COMIDA · 20 jul 2025
DE 1 COMIDA · MEDIA 8
COMIDAS
1
GASTO/P
170€
MEJOR PLATO
Nyoquis amb caviar 9,0
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%8,5
Excelencia y técnica20%8
Servicio y trato15%8
Sumillería10%7,5
Espacio10%8,5
Comodidad10%8,5
Calidad-precio10%8
Repetitividad10%8,5
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad7
Ritmo8
Conocimiento8
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos7,5
Trato8
Conocimiento6,5
MEJORES PLATOS · 2
Nyoquis amb caviar ✦
9
Carabiner obert
8
VINOS CATADOS
Viña Gravonia
9
2016
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO