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DOSSIER · EL CELLER DE CAN ROCA● ✼✼✼ MICHELIN
LIGA · ALTA COCINA✼✼✼ MICHELIN
EL CELLER DE CAN ROCA
Girona · Catalunya · Germans Roca · creativa · catalana · degustació
>200€ · 280€ · ABIERTO
>200€ · 280€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
9,0
ÚLTIMA COMIDA · 3 abr 2021
DE 1 COMIDA · MEDIA 9
COMIDAS
1
GASTO/P
280€
MEJOR PLATO
Galera amb reducció de galera 10,0
TENDENCIA
—
Última visita hace 5 años (3 abr 2021). El restaurante puede haber cambiado (cocina, equipo, precios) o haber cerrado desde entonces.
ARCHIVO VISUAL
29 imágenes
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%9
Excelencia y técnica20%9,5
Servicio y trato15%8,5
Sumillería10%10
Espacio10%9
Comodidad10%9,5
Calidad-precio10%8,5
Repetitividad10%8
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad8
Ritmo9
Conocimiento8
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos10
Trato9
Conocimiento9,5
MEJORES PLATOS · 1
Galera amb reducció de galera ✦
10
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO