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DOSSIER · COLMADO WILMOT● ABIERTO
LIGA · BAR O TAPAS
COLMADO WILMOT
Diagonal · Barcelona · Catalunya · Bulliniano · tapes · mediterrània · catalana
<50€ · 40€ · ABIERTO
<50€ · 40€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
8,0
ÚLTIMA COMIDA · 1 feb 2026
DE 3 COMIDAS · MEDIA 8
COMIDAS
3
GASTO/P
40€
MEJOR PLATO
pinxo de truita de patates amb callos 9,5
TENDENCIA
→ =
ARCHIVO VISUAL
10 imágenes
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UBICACIÓN · BarcelonaAbrir en el mapa completo →
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%9
Excelencia y técnica20%8,5
Servicio y trato15%8
Sumillería10%7,5
Espacio10%7,5
Comodidad10%7,5
Calidad-precio10%7,5
Repetitividad10%8,5
EVOLUCIÓN ENTRE COMIDAS
Nota global→ =
Gasto / personaúltima 40€
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad9
Ritmo7
Conocimiento9
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos7,5
Trato8,5
Conocimiento7
MEJORES PLATOS · 7
pinxo de truita de patates amb callos ✦
Tapa · Excepcional; n'he esmorzat, dinat, berenat i sopat. Quan somia en menjar, somio en aquest plat.
9,5
croquetes ✦
Tapa · Bones croquetes.
8,5
taula de formatges
Formatge · Te la fan al gust i al moment, amb prou varietat per ser interessant. Bon material.
8,5
ensaladilla
Tapa · Encara millor que les croquetes.
8
postres
Postre · Bons postres, amb estètica d'antes, d'aquells que encanten.
8
fricandó
Carn · Fricandó excepcional.
7,5
mandonguilles
Carn · Extremadament meloses i impossibles de criticar.
7
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO