← DIRECTORIO
DOSSIER · BUFFALA● ABIERTO
LIGA · ITALIANO
BUFFALA
L'Escala · Catalunya · italiana · pizza
<50€ · 20€ · ABIERTO
<50€ · 20€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
7,0
ÚLTIMA COMIDA · 27 nov 2022
DE 1 COMIDA · MEDIA 7
COMIDAS
1
GASTO/P
20€
MEJOR PLATO
Pizza d'anec amb kale 8,0
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
08 imágenes
VER →
UBICACIÓN · L'EscalaAbrir en el mapa completo →
Cargando el mapa…
PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%7
Excelencia y técnica20%7
Servicio y trato15%7,5
Sumillería10%5
Espacio10%7
Comodidad10%7
Calidad-precio10%7
Repetitividad10%7
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad7
Ritmo6
Conocimiento7
Recomendaciones7
SUMILLERÍA
Carta de vinos4
Trato6
Conocimiento4
MEJORES PLATOS · 8
Pizza d'anec amb kale ✦
Principal · Molt bona; la que mes li ha agradat de les tres provades.
8
Braves fetes amb gnoccis fregits
Tapa · Divertides i prou bones.
7
Anxoves de l'Escala
Entrant · A preu decent i quantitat-qualitat mes que acceptable.
7
Pizza carbonara
Principal · Be.
7
Arrabiata
Principal · Les pastes no emocionen pero compleixen; millor l'arrabiata.
6,5
Carbonara
Principal · Pasta que compleix; pitjor que l'arrabiata.
6
Crep
Postre · Es bona.
6
Humus
Entrant · Regular, res de l'altre mon i presentacio pobre.
5
FUENTE · NARRATIVA ORIGINAL
«Descobreixo Buffala recomanat pels meus pares: «Ves-hi, fan bones pizzes, allà al passeig de l’Escala a prop del Caravel.la (7 🐖 godalls)».
Buffala és una petita cadena, nova, en expansió, amb una altre pizzeria a Girona i amb una oferta diversificada via Croaks, uns locals d’entrepans.
A l’Escala -únic establiment de la cadena que he provat- el local gosa d’una de les millors ubicacions de la platja principal del barri vell. Quan encarregueu procureu que us posin a una de les taules més exteriors. Sant Martí d’Empúries al fons, posta de sol assegurada si no fa núvol, i l’estampa dels guiris assedegats, famo…»
+ LEER RESEÑA COMPLETA
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO