← DIRECTORIO
DOSSIER · BIG AL’S● CERRADO
LIGA · BAR O TAPASCERRADO
BIG AL’S
Barcelona · Catalunya · hamburgueses · americana
<50€ · 20€ · CERRADO
<50€ · 20€ · CERRADO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
6,5
ÚLTIMA COMIDA · 18 oct 2021
DE 1 COMIDA · MEDIA 6,5
COMIDAS
1
GASTO/P
20€
MEJOR PLATO
Anelles de ceba 8,0
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
03 imágenes
VER →
UBICACIÓN · BarcelonaAbrir en el mapa completo →
Cargando el mapa…
PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%7
Excelencia y técnica20%6,5
Servicio y trato15%7
Sumillería10%3,5
Espacio10%6
Comodidad10%6
Calidad-precio10%7
Repetitividad10%7
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad7
Ritmo6
Conocimiento7
Recomendaciones7
SUMILLERÍA
Carta de vinos2
Trato6,5
Conocimiento4
MEJORES PLATOS · 5
Anelles de ceba ✦
Entrant · Sublimes.
8
The BBC
Principal · Hamburguesa bastant bona, tendra i suculenta; compleix expectatives.
6,5
Patates d'acompanyament
Entrant · Be, pero fan adonar que t'has excedit amb els entrants.
6,5
Chicken tenders
Entrant · Bons, amb un arrebossat contundent.
6
Natxos
Entrant · La part mes fluixa, passables; lluny dels del Bernie's.
4
FUENTE · NARRATIVA ORIGINAL
«Big Al’s és una hamburgueseria d’una petita cadena – 3 restaurants – de Barcelona i voltants. La vaig tenir durant anys al radar, hi vivia relativament a prop. Finalment hi vaig acabar anant recomanat per un company de feina.
Competidor de les clàssiques de cadena a Barcelona: Goiko, Timesburg, TGB, etc. Més similar al ja difunt Bernie’s; segurament menys gras. Tot és menys gras que el Bernie’s. O era, ara és un Timesburg.
Look’n’feel totalment americà. Bogeries com una hamburguesa que enlloc de pa té donuts. Sí, 2. En fan sense gluten. No, òbviament no fan l’hamburguesa de donuts sense gluten, però és una br…»
+ LEER RESEÑA COMPLETA
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO