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DOSSIER · BARRA ALTA● ABIERTO
LIGA · BAR O TAPAS
BARRA ALTA
Sant Gervasi · Barcelona · Catalunya · tapes · mediterrània · carns · catalana · fusió
<50€ · 40€ · ABIERTO
<50€ · 40€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
6,5
ÚLTIMA COMIDA · 14 may 2026
DE 1 COMIDA · MEDIA 6,5
COMIDAS
1
GASTO/P
40€
MEJOR PLATO
Postres xocolata 7,5
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%7
Excelencia y técnica20%7
Servicio y trato15%6
Sumillería10%6
Espacio10%7
Comodidad10%7,5
Calidad-precio10%7
Repetitividad10%6
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad6
Ritmo7
Conocimiento6
Recomendaciones5
SUMILLERÍA
Carta de vinos6
Trato6
Conocimiento4,5
MEJORES PLATOS · 3
Postres xocolata ✦
7,5
Entrecot
7
Croquetes
5
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO