← DIRECTORIO
DOSSIER · CASA ASMUNDO● ABIERTO
LIGA · MARISQUERÍA, PESCADO, ARROZ
CASA ASMUNDO
la Ràpita · Catalunya · arrossos · marisc · peix
50-100€ · 60€ · ABIERTO
50-100€ · 60€ · ABIERTO
NOTA · ÚLTIMA COMIDA
9,0
ÚLTIMA COMIDA · 16 dic 2022
DE 1 COMIDA · MEDIA 9
COMIDAS
1
GASTO/P
60€
MEJOR PLATO
Arròs cremós de ceps i llagostins 9,5
TENDENCIA
—
ARCHIVO VISUAL
09 imágenes
VER →
UBICACIÓN · la RàpitaAbrir en el mapa completo →
Cargando el mapa…
PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%10
Excelencia y técnica20%9,5
Servicio y trato15%8,5
Sumillería10%9
Espacio10%7
Comodidad10%6
Calidad-precio10%9,5
Repetitividad10%9,5
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad9
Ritmo8
Conocimiento10
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos8
Trato10
Conocimiento9,5
MEJORES PLATOS · 7
Arròs cremós de ceps i llagostins ✦
Arros · D'un altre planeta, gust complex; cuinat a un punt fantàstic.
9,5
Cloïsses a la marinera ✦
Peix · Excepcionals, producte molt bo; suquen pa amb la salsa.
9
Suquet de peix (llenguado i rap)
Peix · Molt bo; el llenguado bé i fresc, el rapet excel·lent.
9
Xipirons
Peix · Plat senzill de producte, sense arrebossar, frescos i boníssims.
8
Coulant
Postre · Congelat però decent; no a l'altura dels altres plats.
6,5
Bescuit amb xocolata calenta
Postre · Postre típic; bo i decent, no impressionant.
6,5
Maduixes amb xocolata
Postre
6,5
VINOS CATADOS
Telescopico Blanc
Bodegas Frontonio
Telescopico negre
Bodegas Frontonio
FUENTE · NARRATIVA ORIGINAL
«Terres de l’Ebre és una zona de Catalunya de la qual conec poc o pràcticament res a nivell gastronòmic. Deixant-me guiar per autòctons de la zona, acabem dinant a un restaurant mític de La Ràpita: Casa Asmundo.
Entro al restaurant ja advertit de l’estil del lloc; taules, cadires, decoració i ambient magníficament antiquat. Als pocs segons d’entrar ja et fas partícip de l’essència, de l’idiosincràsia d’aquest tipo de restaurants meravellosos que prefereixen conservar allò ja ideal a innovar sense sentit.
Ens atenen; un cambrer vestit com antes ens indica fins la taula. Taula petita, estovalles de paper però to…»
+ LEER RESEÑA COMPLETA
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO