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DOSSIER · ABSIS● ABIERTO
LIGA · DE AUTOR
ABSIS
Amer · Catalunya · arrossos · carns · creativa · catalana · tradicional · peix · clàssica
<50€ · 25€ · ABIERTO
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NOTA · ÚLTIMA COMIDA
7,0
ÚLTIMA COMIDA · 3 jul 2026
DE 3 COMIDAS · MEDIA 7
COMIDAS
3
GASTO/P
25€
MEJOR PLATO
—
TENDENCIA
↓ -0,5
ARCHIVO VISUAL
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PERFIL DE EJES · LA TÉCNICA PONDERA MÁS (20%)
Producto15%6
Excelencia y técnica20%6
Servicio y trato15%8
Sumillería10%6,5
Espacio10%8,5
Comodidad10%8
Calidad-precio10%8,5
Repetitividad10%6,5
EVOLUCIÓN ENTRE COMIDAS
Nota global↓ -0,5
Gasto / personaúltima 25€
SERVICIO Y TRATO
Amabilidad8
Ritmo6
Conocimiento8
Recomendaciones8
SUMILLERÍA
Carta de vinos6
Trato8
Conocimiento6
MEJORES PLATOS · 1
Menú 18€
6
10GODALLS · GUÍA DE AUTOR · CATALUÑA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DATOS > TEXTO