← DIRECTORY
DOSSIER · MIRYAM● ✦ FEATURED
LEAGUE · SEAFOOD, FISH, RICE✦ FEATURED
MIRYAM
L'Escala · Catalunya · mediterrània · arrossos · marisc · peix · fideus
50-100€ · 160€ · OPEN
50-100€ · 160€ · OPEN
SCORE · LAST MEAL
9.0
LAST MEAL · May 22, 2026
FROM 7 MEALS · AVERAGE 9
MEALS
7
SPEND/P
160€
BEST DISH
berberetxos saltejats 10.0
TREND
→ =
VISUAL ARCHIVE
34 images
VIEW →
LOCATION · L'EscalaOpen in the full map →
Loading the map…
AXIS PROFILE · TECHNIQUE WEIGHS MORE (20%)
Product15%10
Excellence & technique20%9.5
Service & manner15%10
Sommelier10%9
Space10%8
Comfort10%9
Value10%8
Repeat appeal10%9
EVOLUTION ACROSS MEALS
Overall score→ =
Spend / personlast 160€
SERVICE & CARE
Warmth10
Pace10
Knowledge10
Recommendations10
SOMMELIER
Wine list9
Manner10
Knowledge9
BEST DISHES · 11
berberetxos saltejats ✦
10
▸gamba roja
Peix · Gambes roges boníssimes i fresques.
10
sepionetes amb all i julivert
Principal · Servides a la dona; plat compensat, ben cuit, bon inici.
9
suquet blanc (rap i lluç)
Peix · Plat que dona nom al menú; equilibri ideal, lluç excepcional i rap fora de sèrie.
9
calamars a la romana
Peix · Bons; arrebossat típic sense sorpreses però calamar molt fresc i tendre.
9
pastissos del carret
Postre · excepcionals.
9
Escamarlans a la Brasa
9
musclos
Principal · Boníssims, a un punt de cocció inferior a l'habitual, l'únic punt correcte.
8.5
+ VIEW ALL (11)
WINES TASTED
Blanc de Gresa
7
Vinyes d'Olivardots
Blanc de Gresa
8
Olivardots · Empordà
Taïka
9
Castell d'Encús · 2013
10GODALLS · AN AUTHOR’S GUIDE · CATALONIA CONTEXTUAL SCORE · SCALE 1–10 · DATA > WORDS