← DIRECTORY
DOSSIER · MAISON CARNE● OPEN
LEAGUE · TRADITIONAL / GRILL
MAISON CARNE
Barcelona · Catalunya · brasa · carns · francesa
<50€ · 50€ · OPEN
<50€ · 50€ · OPEN
SCORE · LAST MEAL
7.5
LAST MEAL · Oct 21, 2022
FROM 1 MEAL · AVERAGE 7.5
MEALS
1
SPEND/P
50€
BEST DISH
entrecot de quilo (menú amb patates, amanida i paté) 8.0
TREND
—
VISUAL ARCHIVE
06 images
VIEW →
LOCATION · BarcelonaOpen in the full map →
Loading the map…
AXIS PROFILE · TECHNIQUE WEIGHS MORE (20%)
Product15%8
Excellence & technique20%8.5
Service & manner15%7
Sommelier10%5.5
Space10%6
Comfort10%6
Value10%9
Repeat appeal10%7.5
SERVICE & CARE
Warmth8
Pace5
Knowledge6
Recommendations7
SOMMELIER
Wine list6
Manner4
Knowledge7
BEST DISHES · 6
entrecot de quilo (menú amb patates, amanida i paté) ✦
Carn · Superior a la majoria d'entrecots; no arriba a peces més nobles. Imbatible de preu.
8
patates
Vegetal · Ben fregides, poc olioses, cruixents, bé de sal.
7.5
paté cortesia de la casa
Entrant · Cortesia mentre esperes; prou bo i adient per obrir gana.
7
taula de formatges
Formatge · Opció per acabar el menú.
6.5
amanida
Vegetal · Vinagreta ben aconseguida; útil per compaginar l'espectre carnívor.
6.5
postre (6€)
Postre · Extremadament senzill, porció ínfima; no el recomana.
4.5
WINES TASTED
Finca l'Argatà (Montsant de Joan d'Anguera)
7
Joan d'Anguera · Montsant
vi cobrat a centímetres (de la casa)
3
SOURCE · ORIGINAL NARRATIVE
«Maison Carne és un restaurant monotemàtic que, com el nom indica, no serveixen peix. El concepte gira al voltant d’entrecots de kilo, a compartir amb un mateix o entre dues persones. Preu fix, sense opcions al menú excepte els postres o una taula de formatges per acabar de sortir rodolant.
Entrem al local a primeríssima hora de sopar, amb més gent esperant que obrissin. D’entrada, molta calor, però durant l’escassa hora i poc que vàrem estar sopant l’aire condicionat va fer bona feina. Mentre esperes, t’expliquen el funcionament i mires la carta de vins et serveixen un paté cortesia de la casa. La veritat és qu…»
+ READ FULL REVIEW
10GODALLS · AN AUTHOR’S GUIDE · CATALONIA CONTEXTUAL SCORE · SCALE 1–10 · DATA > WORDS