← DIRECTORY
DOSSIER · DOS PALILLOS● ✼ MICHELIN
LEAGUE · OMAKASE / TASTING✼ MICHELIN✦ FEATURED
DOS PALILLOS
Gòtic · Barcelona · Catalunya · sushi · Bulliniano · asiàtica
50-100€ · 160€ · OPEN
50-100€ · 160€ · OPEN
SCORE · LAST MEAL
9.5
LAST MEAL · Apr 30, 2026
FROM 2 MEALS · AVERAGE 9.5
MEALS
2
SPEND/P
160€
BEST DISH
Flor narezushi de llobarro fermentat 10.0
TREND
↓ -0.5
VISUAL ARCHIVE
42 images
VIEW →
LOCATION · BarcelonaOpen in the full map →
Loading the map…
AXIS PROFILE · TECHNIQUE WEIGHS MORE (20%)
Product15%10
Excellence & technique20%9.5
Service & manner15%9
Sommelier10%8.5
Space10%9
Comfort10%9
Value10%8.5
Repeat appeal10%10
EVOLUTION ACROSS MEALS
Overall score↓ -0.5
Spend / personlast 160€
SERVICE & CARE
Warmth10
Pace9
Knowledge9
Recommendations9
SOMMELIER
Wine list9.5
Manner9
Knowledge9.5
BEST DISHES · 24
Flor narezushi de llobarro fermentat ✦
Peix
10
▸Fals nigiri de caviar fet amb calamar enlloc d'arròs ✦
Tapa · Espectacular, bestial.
10
Nigiri de gamba amb el cap sencer i la boleta d'arròs sobre el cap ✦
Peix · Dels caps de gamba amb més gust que ha provat. Sensacional.
10
Cocotxes al pil pil de miso
10
Nigiri d'anguila (unagi) ✦
Peix
9.5
▸Nigiri de tonyina ✦
Peix
9.5
▸Mochi Magnum
9.5
Nigiri d'espardenyes ✦
Tapa · Dins la traca de nigiris convencionals, tots fantàstics i en ordre molt cuidat.
9
+ VIEW ALL (24)
WINES TASTED
Chardonnay
9
Henri Chauvet Froussard · Borgonya · 2022
10GODALLS · AN AUTHOR’S GUIDE · CATALONIA CONTEXTUAL SCORE · SCALE 1–10 · DATA > WORDS