← DIRECTORY
DOSSIER · COLECTIVA BARRANCO● OPEN
LEAGUE · BAR / TAPAS
COLECTIVA BARRANCO
Gràcia · Barcelona · Catalunya · tapes · marisc · gallega
<50€ · 30€ · OPEN
<50€ · 30€ · OPEN
SCORE · LAST MEAL
6.0
LAST MEAL · Feb 11, 2023
FROM 1 MEAL · AVERAGE 6
MEALS
1
SPEND/P
30€
BEST DISH
truita 8.5
TREND
—
VISUAL ARCHIVE
13 images
VIEW →
LOCATION · BarcelonaOpen in the full map →
Loading the map…
AXIS PROFILE · TECHNIQUE WEIGHS MORE (20%)
Product15%7
Excellence & technique20%6
Service & manner15%5.5
Sommelier10%5.5
Space10%5
Comfort10%5.5
Value10%8
Repeat appeal10%6.5
SERVICE & CARE
Warmth7
Pace6
Knowledge7
Recommendations7
SOMMELIER
Wine list5
Manner7
Knowledge4.5
BEST DISHES · 9
truita ✦
Principal · Textura espectacular, cremositat, dolcor, potencia de la carn. El plat a destacar de la nit. La fan amb farcits (sobrassada, embotit gallec).
8.5
gilda ✦
Tapa · Simplement perfecta; bitxo amb el punt perfecte de picant, tots els elements equilibrats.
8
Tartar de tonyina amb un ou ferrat a sobre ✦
Peix · Bonissim, un imprescindible; dificil de compartir per la quantitat pero genial.
7.5
coca torrada amb tomaquet
Entrant · Per acompanyar els plats, tot el que esperes, molt be.
6.5
Pop a la gallega
Peix · Correcte, decent, sense sorpreses positives ni negatives.
6.5
Raxo gallec (llom de porc amb patates)
Carn · Bo, tendre, no impressiona ni emociona pero es decent.
6.5
Porc amb tonnato
Carn · Fora de carta; imita un vitello tonnato amb porc i patates. Millor que el Raxo, interessant i equilibrat.
6.5
croquetes
Tapa · millorables en intensitat; pocs contrastos de gust.
6
+ VIEW ALL (9)
SOURCE · ORIGINAL NARRATIVE
«Atravesso Gràcia entremig de Kebabs vegans on hi treballa gent que parla català i tabernes hipsters on no hi parlen català… l’estampa estrambòtica típica del barri. Freqüento poquet la zona, d’aquí la sorpresa. Arribo a Colectiva Barranco minuts abans dels altres quatre amics amb qui provarem el restaurant per sopar.
Local discret per fora però amb una figura d’un pop insinuant-te que la influència del lloc és gallega. Per dins, austeritat duta a l’extrem; sensació d’estar dins una casa particular. Pràcticament només hi ha una taula alta i llarga, tot i que a nosaltres cinc ens asseuen a la única taula exempta…»
+ READ FULL REVIEW
10GODALLS · AN AUTHOR’S GUIDE · CATALONIA CONTEXTUAL SCORE · SCALE 1–10 · DATA > WORDS