← DIRECTORY
DOSSIER · CAL GALAN● OPEN
LEAGUE · SET MENU
CAL GALAN
L'Escala · Catalunya · catalana · tradicional
<50€ · 25€ · OPEN
<50€ · 25€ · OPEN
SCORE · LAST MEAL
7.5
LAST MEAL · Aug 10, 2024
FROM 2 MEALS · AVERAGE 7.5
MEALS
2
SPEND/P
25€
BEST DISH
canelons 9.0
TREND
→ =
VISUAL ARCHIVE
04 images
VIEW →
LOCATION · L'EscalaOpen in the full map →
Loading the map…
AXIS PROFILE · TECHNIQUE WEIGHS MORE (20%)
Product15%7.5
Excellence & technique20%7
Service & manner15%8.5
Sommelier10%6
Space10%6.5
Comfort10%5
Value10%10
Repeat appeal10%8.5
EVOLUTION ACROSS MEALS
Overall score→ =
Spend / personlast 25€
SERVICE & CARE
Warmth9
Pace8
Knowledge8
Recommendations8
SOMMELIER
Wine list4
Manner7
Knowledge5
BEST DISHES · 9
canelons ✦
Principal · La joia: recomanats com a indispensables; contrast de gustos i pasta increible.
9
torrades amb embotits o anxoves
Entrant
8
entrecot ✦
Carn · De la brasa, a preu d'escandol: 14 euros.
7.5
bistec amb Roquefort
Carn · Plat combinat; et demanen si hi vols un ou fregit.
7.5
xai
Carn · De la brasa, a 9 euros, preu d'escandol.
7.5
truites
Entrant
7
calamars a la romana
Entrant
7
peus de porc
Carn · Guisat ben aconseguit, quantitat ingent i molt tendres; escandol pel preu.
7
+ VIEW ALL (9)
10GODALLS · AN AUTHOR’S GUIDE · CATALONIA CONTEXTUAL SCORE · SCALE 1–10 · DATA > WORDS