← DIRECTORI
DOSSIER · NAIROD● ✦ DESTACAT
LLIGA · D'AUTOR✦ DESTACAT
NAIROD
Barcelona · Catalunya · mediterrània · creativa · catalana · francesa
50-100€ · 75€ · OBERT
50-100€ · 75€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
9,0
ÚLTIM ÀPAT · 14 de maig del 2026
DE 3 ÀPATS · MITJANA 9
ÀPATS
3
DESPESA/P
75€
MILLOR PLAT
colomí 10,0
TENDÈNCIA
→ =
ARXIU VISUAL
43 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · BarcelonaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%9,5
Excel·lència i tècnica20%10
Servei i tracte15%6,5
Sumilleria10%8
Espai10%7,5
Comoditat10%8,5
Qualitat-preu10%9
Repetitivitat10%9,5
EVOLUCIÓ ENTRE ÀPATS
Nota global→ =
Despesa / personaúltima 75€
SERVEI I TRACTE
Amabilitat6
Ritme7
Coneixement7
Recomanacions7
SUMILLERIA
Carta de vins8
Tracte8
Coneixement8,5
MILLORS PLATS · 6
colomí ✦
Carn · Tendresa i potència del 'paté dels seus interiors'; superior als colomins de 2 i 3 estrelles.
10
terrina de 'carn d'olla' amb rovell d'ou curat
Entrant · Impressionant; de setembre a març amb trufa al damunt. Possiblement el millor plat.
10
arròs amb magret d'ànec
Arros · No n'havia provat mai; encara hi somia, fins i tot d'insomni.
10
civet
Carn · El millor civet que ha menjat mai.
10
bunyols de bacallà
Tapa · Un dels bunyols de bacallà més bons que ha provat.
8,5
postre
Postre · El postre bo, tot i que en constant evolució i no va provar la versió final.
8,5
VINS TASTATS
Taberner
8,5
La Huerta de Abalá · 2017
Los Quemados Clarete
8,5
Goyo Garcia Viadero · Ribera del duero · 2021
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT