← DIRECTORI
DOSSIER · MONOCROM● OBERT
LLIGA · BAR O TAPES
MONOCROM
Barcelona · Catalunya · tapes · mediterrània · catalana · vins
50-100€ · 75€ · OBERT
50-100€ · 75€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
8,5
ÚLTIM ÀPAT · 25 de jul. del 2026
DE 2 ÀPATS · MITJANA 8,5
ÀPATS
2
DESPESA/P
75€
MILLOR PLAT
Macarrons 10,0
TENDÈNCIA
→ =
ARXIU VISUAL
17 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · BarcelonaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%8,5
Excel·lència i tècnica20%8,5
Servei i tracte15%8,5
Sumilleria10%10
Espai10%7,5
Comoditat10%7,5
Qualitat-preu10%7
Repetitivitat10%9
EVOLUCIÓ ENTRE ÀPATS
Nota global→ =
Despesa / personaúltima 75€
SERVEI I TRACTE
Amabilitat9
Ritme9
Coneixement8
Recomanacions8
SUMILLERIA
Carta de vins9
Tracte10
Coneixement10
MILLORS PLATS · 13
Macarrons ✦
Principal
10
▸Cap i pota ✦
Carn · Un espectacle, lo millor de la nit. La millor presentació en uns callos; a repetir.
9,5
Pastís de xocolata
Postre · Un dels postres provats; fantàstics.
8,5
Pastís de poma al calvados
Postre · Fantàstic.
8,5
Steak Tàrtar
Carn
8,5
▸Costella de porc
Carn · Es desfeia com mantega; textura, olor i presentació parlaven per si soles.
8,5
Tiramisú
Postre · S'esfumava a la boca; lleugeríssim però amb tot el gust, toc de sensibilitat.
8,5
Mandonguilles
Carn · Casolanes, fetes amb traça manual; tothom les va trobar molt bones.
8,5
+ VEURE TOTS (13)
VINS TASTATS
El Esquilon
7
Costers del Segre
Clau de Nell
8
2011
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT