← DIRECTORI
DOSSIER · EL BALCÓ● OBERT
LLIGA · TRADICIONAL O BRASA
EL BALCÓ
Girona · Catalunya · brasa · carns · tradicional · argentina
<50€ · 35€ · OBERT
<50€ · 35€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
7,5
ÚLTIM ÀPAT · 22 de jul. del 2022
DE 1 ÀPAT · MITJANA 7,5
ÀPATS
1
DESPESA/P
35€
MILLOR PLAT
novillo 8,5
TENDÈNCIA
—
Última visita fa 4 anys (22 de jul. del 2022). El restaurant pot haver canviat (cuina, equip, preus) o haver tancat des de llavors.
ARXIU VISUAL
12 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · GironaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%8
Excel·lència i tècnica20%8,5
Servei i tracte15%8
Sumilleria10%5,5
Espai10%7
Comoditat10%7
Qualitat-preu10%8
Repetitivitat10%7,5
SERVEI I TRACTE
Amabilitat8
Ritme7
Coneixement8
Recomanacions8
SUMILLERIA
Carta de vins6,5
Tracte6
Coneixement5,5
MILLORS PLATS · 12
novillo ✦
Carn
8,5
tall
Carn
8,5
provolone ✦
Formatge · potent d'espècies argentines però no s'emmascara el gust del formatge.
8
vacio
Carn
8
tira
Carn
8
magret
Carn
7,5
Don Pedro
Postre · Gelat de nata amb whisky, caramel i nous; el destacat dels postres.
7,5
llengua de vedella
Entrant · Un clàssic per compartir, molt recomanable.
7
+ VEURE TOTS (12)
VINS TASTATS
Malaveïna de Perelada
7,5
Perelada
Malbec
6,5
FONT · NARRATIVA ORIGINAL
«El Balcó és un restaurant Argentí de Girona. Sempre que ve de gust anar a sopar carn a la ciutat apareix a la conversa, i sovint s’alça com l’opció escollida. Restaurant amb llarga trajectòria, fidel a la seva essència i a una carta que si ve gira al voltant del producte argentí, té un perfil de gustos i plats similars a la cuina tradicional d’aquí. Talls argentins, ximixurris i malbecs al celler però amanides de pedrer d’ànec i vins de l’Empordà a carta.
El local és petit, capacitat d’una trentena de persones a tot estirar. Al final de la sala allargada, un vidre enorme des del qual es pot veure una brasa desc…»
+ LLEGIR RESSENYA COMPLETA
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT