← DIRECTORI
DOSSIER · DOS PALILLOS● ✼ MICHELIN
LLIGA · OMAKASE / DEGUSTACIÓ✼ MICHELIN✦ DESTACAT
DOS PALILLOS
Gòtic · Barcelona · Catalunya · sushi · Bulliniano · asiàtica
50-100€ · 160€ · OBERT
50-100€ · 160€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
9,5
ÚLTIM ÀPAT · 30 d’abr. del 2026
DE 2 ÀPATS · MITJANA 9,5
ÀPATS
2
DESPESA/P
160€
MILLOR PLAT
Flor narezushi de llobarro fermentat 10,0
TENDÈNCIA
↓ -0,5
ARXIU VISUAL
42 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · BarcelonaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%10
Excel·lència i tècnica20%9,5
Servei i tracte15%9
Sumilleria10%8,5
Espai10%9
Comoditat10%9
Qualitat-preu10%8,5
Repetitivitat10%10
EVOLUCIÓ ENTRE ÀPATS
Nota global↓ -0,5
Despesa / personaúltima 160€
SERVEI I TRACTE
Amabilitat10
Ritme9
Coneixement9
Recomanacions9
SUMILLERIA
Carta de vins9,5
Tracte9
Coneixement9,5
MILLORS PLATS · 24
Flor narezushi de llobarro fermentat ✦
Peix
10
▸Fals nigiri de caviar fet amb calamar enlloc d'arròs ✦
Tapa · Espectacular, bestial.
10
Nigiri de gamba amb el cap sencer i la boleta d'arròs sobre el cap ✦
Peix · Dels caps de gamba amb més gust que ha provat. Sensacional.
10
Cocotxes al pil pil de miso
10
Nigiri d'anguila (unagi) ✦
Peix
9,5
▸Nigiri de tonyina ✦
Peix
9,5
▸Mochi Magnum
9,5
Nigiri d'espardenyes ✦
Tapa · Dins la traca de nigiris convencionals, tots fantàstics i en ordre molt cuidat.
9
+ VEURE TOTS (24)
VINS TASTATS
Chardonnay
9
Henri Chauvet Froussard · Borgonya · 2022
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT