← DIRECTORI
DOSSIER · DELIRI● OBERT
LLIGA · D'AUTOR
DELIRI
Eixample · Barcelona · Catalunya · mediterrània · creativa · tradicional
50-100€ · 60€ · OBERT
50-100€ · 60€ · OBERT
NOTA · ÚLTIM ÀPAT
8,0
ÚLTIM ÀPAT · 21 de maig del 2025
DE 3 ÀPATS · MITJANA 8
ÀPATS
3
DESPESA/P
60€
MILLOR PLAT
croquetes 9,0
TENDÈNCIA
→ =
ARXIU VISUAL
11 imatges
VEURE →
UBICACIÓ · BarcelonaObre al mapa complet →
Carregant el mapa…
PERFIL D’EIXOS · LA TÈCNICA PONDERA MÉS (20%)
Producte15%9
Excel·lència i tècnica20%8
Servei i tracte15%7
Sumilleria10%7,5
Espai10%8
Comoditat10%7,5
Qualitat-preu10%7,5
Repetitivitat10%7,5
EVOLUCIÓ ENTRE ÀPATS
Nota global→ =
Despesa / personaúltima 60€
SERVEI I TRACTE
Amabilitat7
Ritme8
Coneixement7
Recomanacions7
SUMILLERIA
Carta de vins7,5
Tracte8,5
Coneixement7
MILLORS PLATS · 9
croquetes ✦
Tapa · Fantàstiques: grosses, meloses però amb textura i talls de pollastre per dins. Magnífic.
9
pastís de formatge ✦
Postre · Dels millors que ha provat en molt de temps, pràcticament immillorable.
9
arròs melós amb gambetes roges ✦
Arros · El millor plat de la nit, fet amb fumet de galeres i cranc; un imprescindible. Excel·lent.
8,5
costella de porc amb caneló vegetal
Carn · Un encert: cocció perfecta, laquejat i salsa espectacular; el caneló sorprèn com a acompanyant.
8
patates braves
Tapa · Versió curiosa, picants, amb dues salses; la groga (allioli) sorprèn gratament.
7,5
mandonguilles
Carn · punt clavat, bon joc amb patata i escarola, fondo molt aconseguit.
7,5
steak tàrtar
Carn · Bo i molt ben presentat, però ració ridícula pel preu i la carn no transmet la maduració.
7
macarrons
Principal · Molt bo, pasta casolana farcida de costella de porc duroc
7
+ VEURE TOTS (9)
VINS TASTATS
Sangarida Pico Tuerto
7,5
Bierzo
10GODALLS · GUIA D’AUTOR · CATALUNYA NOTA CONTEXTUAL · ESCALA 1–10 · DADES > TEXT